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銀座、駒沢大学にて魚屋直営の和食居酒屋で修行し、地元「沖縄」の料理をメインとした居酒屋をOPEN!!
沖縄料理と和食が融合したこのお店!楽しんでってください!
出身
沖縄県那覇市
経歴
沖縄、東京でITサラリーマンを経験後、魚屋直営の居酒屋(銀座)、そこの卒業生のお店(駒澤大学)で修行。調理師免許を無事取得し、2017年!満を持しての、沖縄和食居酒屋「和バル 縁」を駒込にOPEN。
趣味
スノボー、フットサル、シュノーケル、スケボー、フリーラインスケート、BBQ、キャンプ、ゲーム、映画、お酒、美味しいご飯食べる事、漫画、アニメ。などなど、基本的になんでもやってみる事!
店長:長堂 嘉史